da The Guardian
by Kerstin Rodgers |
The Guardian – Tomatoes contest
Would you spend £5 on a tin of tomatoes? Maybe our panel can convince you it’s worth the expense if you want a great tomato sauce…
Summer eating is a distant memory, squinted at from the monochrome depths of January. To introduce warmth and colour into our cold-season cooking, we reach for preserved vegetables and fruit, some of which are even an improvement. Fresh tomatoes are often of questionable quality in the UK, yet tinned tomatoes are reliable – a pantry staple. They are the Read More
da Luciano Pignataro Wine&Food Blog
di Sabino Berardino |
Passata la sbornia, sana ed antiossidante, di pomodoro viene voglia di raccontare la bella serata gastronomica di lunedì 28 aprile 2014: Carlo D’Amato, titolare de I SAPORI DI CORBARA, ha voluto esser presente e, direi, ne è proprio valsa la pena.
Lo chef Giovanni Santarpia
Aver l’opportunità di creare un contatto diretto tra chi produce e chi consuma è sempre stimolante: questa bella serata degustativa si è tenuta – tanto per cambiare – al Palazzo Pretorio di San Donato in Poggio (FI) ove Giovanni Santarpia ci ha ospitati proponendoci, Read More