I Sapori di Corbara – Pomodorini, prodotti gourmet
I Sapori di Corbara
da Pianeta Gourmet
di Maristella Di Martino |
Non solo a parole, ma nei fatti. Anzi negli scatoli e nel vetro. Presso I sapori di Corbara la materia prima lavorata da quest’azienda profuma di terra, di sole, di Campania. Sa di buono e di tradizione. La scommessa di Carlo D’Amato e soci comincia quando il pomodorino di Corbara è interpretato non solo nelle classiche confezioni dei pomodorini e della passata ma soprattutto nelle confetture.
I punti di forza
La parola d’ordine qui è qualità Read More
Tutto sul Corbarino – Comune di Corbara
IL POMODORINO DI CORBARA
da Comune di Corbara
di Bartolomeo Padovano |
II pomodoro (Lycopersicon esculentum, famiglia Solanaceae) è una pianta erbacea, i cui centri di origine sono rappresentati soprattutto dalla zona del centro-Sud America e della parte meridionale del Nord America, zona compresa oggi tra i paesi del Messico e Perù.
Dal Messico e dal Perù, fu poi introdotta in Europa ad opera dei conquistatori spagnoli nell’anno 1540 quando lo spagnolo Heman Cortes rientrò in patria e ne portò gli esemplari, ma non come ortaggio commestibile, bensì Read More
Festa delle eccellenze nell’Agro Nocerino Sarnese il 3 aprile ed è già successo.
Mettete insieme 15 chef, di cui due stellati Michelin, 8 importanti cantine note in tutto il mondo, un mastro birraio, due istituti alberghieri, il miglior barman e il miglior pasticciere d’Italia e poi salumifici e caseifici produttori di prelibatezze richieste in tutto il mondo. Immaginate 15 ristoranti che propongono piatti unici che colgono il meglio della nostra terra ed ecco “Festa in Condotta 2011“, l’appuntamento con la condotta Slow Food dell’Agro Nocerino guidata da Marco Contursi che si terrà domenica 3 aprile all’osteria Slow Food Luna Galante a Read More