Matera è la città dei Sassi, designata Capitale Europea della Cultura per il 2019 è una città tra le più antiche del mondo il cui territorio custodisce testimonianze di insediamenti umani a partire dal paleolitico. Matera sarà il palcoscenico della Seconda edizione italiana di CULTURAL.
CULTURAL – Festival della Cultura Alimentare Italiana 2017
È l’evento gastronomico più “Cult” dell’anno. Dal 28 al 30 ottobre nell’incantevole location dell’ex monastero Le Monacelle, situata a due passi da piazza Duomo a Matera, si svolgerà la sesta edizione di CULTURAL, il festival dedicato alla cultura alimentare.
Noi, ovviamente, Read More
Nell'aula magna di ALMA il noto chef stellato di Marennà fornisce un'auterovole interpretazione della cucina campana
Il prestigioso Centro di Formazione per la Cucina Italiana nel Mondo che ha come rettore il Maestro Gualtiero Marchesi ha ospitato Paolo Barrale, il nostro amico e chef del ristorante Marennà dei Feudi di San Gregorio.
Nel suggestivo scenario della Reggia di Colorno dove si svolge il Corso Superiore di Cucina Italiana Paolo ha illustrato l'armonia dei sapori del nostro territorio e ha svelato parte dei segreti per realizzare piatti suggestivi e semplici.